Не могу перестать думать о работе и бывшем.

Здравствуйте, Юлия. Очень хорошо, что Вы конкретизировали для себя в первую очередь вопросы. Это первый шаг к ответу.
Вы пишите: «… как забыть это все и не надеяться на возврат туда?». Забыть невозможно, умом Вы все понимаете, как пишите, а психика нет. Необходимо время, чтобы принять произошедшее. Нам всем хочется, чтобы сложные моменты принимались и проживались быстрее, чем того требует ситуация и работа психики. Для принятия потребуется время, это первый шаг.
Потерю работы, а в Вашей ситуации есть отяжеляющие моменты (Ваш руководитель- Ваш бывший мужчина) сравнивают с проживанием горя. И здесь время принятия и проживания от 6 месяцев и более. Данная информация Вам для того, чтобы Вы поняли, что то, что прошел месяц- это время острой фазы прожития, принятия. Вы проживаете сложные чувства и как будто есть желание от них избавиться (это понятно), но психика работает иначе, и Вы можете себе помочь пройти сложившуюся ситуацию через прожитие, принятие, отпускание. Невозможно отпустить то, что Вы не приняли и Вы об этом пишите: «Умом вроде все понимаю… Прошел месяц и ситуация слабо отпускается.» -Дайте себе время.
И далее. « Умом вроде все понимаю… что возврат туда возможен только если его нынешняя пассия исчезнет, а это вряд ли…». О чем это для Вас? Как будто есть бессознательное желание, где Вам было хорошо, как профессионалу, туда вернуться. И здесь кроется сложность принятия. Желание вернуть то, где было хорошо, мешает увидеть реальность ситуации и в первую очередь позицию Вашего руководителя и его решение, не важно, что оно скорее всего сформировано требованиями нынешней пассии. Требования ее, а решение его, и работали Вы под его руководством. И с Вашей стороны кажется произошедшее неразумным и сложно не согласиться с Вами ситуационно. Но каждый человек волен принимать свои решения, какими бы они не были на наш взгляд, и мы имеем право делать выводы и двигаться дальше, уже в новых обстоятельствах жизни. Своим решением на данный момент он показал, как ценит Вас, как профессионала. И это просто факт. Это не говорит о том, что Вы плохо работали.
Ответьте себе на вопрос: если его нынешняя пассия исчезнет/ или может появится другая с подобными требованиями или какими-то еще касающимися Вас(фантазия), Вы готовы будете вернуться и как Вы себя будете чувствовать? И на каких условиях для себя Вы готовы вернуться? Но суть лежит еще глубже. Вы профессионал, Вы молоды и можете начать трудовую деятельность в новой компании. У Вас шансы велики. Что Вас еще держит? Вы хотите таким образом почувствовать, что ОН ценит Ваш профессионализм? Вы много сил и времени вложили в работу и успешно построили карьеру. Вам важно убедить его в неразумном решении? Вы хотите обратно в стабильную и интересную, и главное знакомую компанию? Вам сложно(возможно) принять, что придется многое начинать заново и Вы еще к этому не готовы? Возможно Вы усматриваете несправедливость одновременно с неразумностью в поступке Вашего руководителя и хотите восстановить свою справедливость? Ответы на эти вопросы помогут Вам лучше осознать зачем Вы это делаете/ делали. Иногда, когда дверь закрывается, необходимо принять, что эта история закончилась, и увидеть, что есть другие двери, которые открываются перед Вами.
Вы умеете работать, и Вы профессионал – это Ваше богатство и капитал. В ситуациях подобной Вашей падает самооценка, мало того, что «бывшая» читается в неуважительном контексте, так и ощущение, что не ценят деловые качества. Да, это бьет по самооценке, хочется ее восстановить из вне, переубедить. Но признание себя внутри Вас. Это хорошая новость. В независимости от того, что про Вас скажут другие, как поступят, у Вас есть внутренний компас, самоценность. И сейчас нужно время, чтобы восстановиться, переосмыслить, принять и идти дальше. Вопросы помогут Вам лучше разобраться и можно взять консультации у специалиста, так качественнее и быстрее.
Желаю Вам успехов.